ملياني, زينب; بلغيث, محمد الأمين(مدير البحث)
(University of Algiers2 Abu El Kacem Saad Allah جامعة الجزائر2 أبو القاسم سعد الله, 2018)
الإشكالية:
بطبيعة الحال قام الموضوع محل الدراسة على إشكالية هي: هل أن للطعام خطابات وممارسات تعكس الجانب الاقتصادي والصحي والسياسي والتمايز الاجتماعي والسلوكي والديني في المجتمع المغربي والأندلسي أم أنه كان مجرد تلبية ...